Casa del Vino

Explora la cultura vinícola y agrícola de la isla

La Casa del Vino de Tenerife ocupa la Hacienda San Simón, un complejo rural del siglo XVII y que ahora es guardián de gran parte de la identidad tinerfeña; un lugar donde da gusto estar, aprender y celebrar. La Casa del Vino de Tenerife es un lugar fascinante que ofrece una experiencia completa en torno a la cultura gastronómica y agrícola de la isla. Ubicada en El Sauzal, esta emblemática casa cuenta con varios espacios que te sumergen en la tradición vinícola, apicultura y agrodiversidad de Tenerife.

En primer lugar, el Museo de la Vid y el Vino es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Aquí podrás explorar la historia y el proceso de elaboración del vino en Tenerife a través de exposiciones interactivas, exhibiciones de herramientas y utensilios vinícolas tradicionales, así como degustaciones de vinos locales. Aprenderás sobre las variedades de uva autóctonas, los métodos de cultivo y las características únicas del terroir volcánico que influyen en los sabores y aromas de los vinos de la región.

Continuando tu visita, descubrirás el Centro de Visitantes de la Miel de Tenerife, donde podrás adentrarte en el fascinante mundo de la apicultura y la producción de miel. Conocerás los diferentes tipos de mieles locales, sus propiedades y beneficios y aprenderás sobre la importancia de las abejas en el ecosistema y la polinización de los cultivos. Además, podrás degustar mieles de distintas variedades y descubrir su diversidad de sabores y texturas.

Y no podemos olvidar el Centro de Interpretación de la Agrodiversidad, un espacio dedicado a resaltar la riqueza y variedad de los productos agrícolas de Tenerife. Aquí podrás explorar las diferentes técnicas de cultivo tradicionales y contemporáneas y comprender la importancia de preservar la diversidad de los cultivos locales. Desde frutas exóticas hasta hortalizas autóctonas, el centro te brinda la oportunidad de conocer los secretos de la agricultura en la isla y su impacto en la cultura culinaria.

Detalles

• Ir a la web